本帖最后由 娜山娜水 于 2020-6-10 12:02 编辑
I凉面
>>> 你和凉面,在这个夏天我都想要 <<<
好吃的夏天,凉面当道!
除了牛肉面,清清爽爽的凉面也深得内江人的喜爱,加上花生碎、小葱、本地酱油、姜蒜水,再浇上辣椒油,就是一碗面的全部。看起来质朴无华,入口却韵味得很!
嗦一口面条,还夹杂着豆芽海带的鲜香,豆芽嚼起来的“嘎吱”声,使得这碗凉面带来的愉悦感更为立体。
Q弹的凉面被海椒油包裹着,打开味蕾的同时也打开浑身毛孔。酣畅淋漓的嗦上一碗,可算是出了这口被炎炎夏日折磨的恶气。
(小编喜欢凉面和凉皮的混搭,同上的默默举个爪)
>>> 何以解暑?古有扇子冰砖,今有稀饭泡菜 <<<
关于小时候的味蕾记忆,除了妈妈做的红烧肉,还有爸爸的绿豆稀饭。劳累一天后,煮好的绿豆稀饭早早就镇在凉水里,晚上吃的时候都是温嘟嘟的。
喝上一口是身心疲惫之余美好的慰藉,夏天的稀饭是四季之中zui好喝的!
稀饭似乎有一种魔力,每当味蕾寡淡的时候,喝一口稀饭就胃口大开,稀饭早上搭配的是包子馒头小咸菜,晚上搭配的就是一道道卤菜!
前方卤菜集合,不要流口水了哈!
对于稀饭来说,万物皆可下。泡豇豆、清炒藤藤菜、各种卤菜、凉菜.....被“清心寡欲”的稀饭一中和,夏天独有的那股子味道瞬间爬满身体的每一个细胞。
>>> 能熬过炎夏,全凭刮凉粉这口仙气儿顶着 <<<
“一口凉到小时候”。小时候去公园的路上,若是遇到卖刮凉粉的小贩,势必是要来上一碗的,在公园耍饿了,五块钱一碗的刮刮粉始终咕噜噜第一个目标!
即便简单的凉粉也不容小觑,辣椒油是其中的灵魂。一碗晶莹剔透的刮刮凉粉,淋入酸辣的调味,滑溜爽口,一嗦就会呲溜向喉咙划去。 一不留神就已经唆完一碗了!
内江的夏天,比起热乎乎的火锅,来一碗刮凉粉更为畅快。即便是天气酷热,也挡不住吃货们将这碗刮凉粉一嗦而尽。
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