本帖最后由 鳗鱼饭饭 于 2021-2-20 09:45 编辑
一转眼就到初六了 春节大假就此结束 该补的觉都睡好了吗?想吃的都吃好了么? 明天就是开工第一天了,开工宴准备吃啥呢?
今天又降温了 大风吹得人瑟瑟发抖 有没有人和八卦妹一样 天气一冷就想吃火锅 天冷吃火锅,不怕身材膨胀 因为那是在燃烧体内的脂肪 不如来一场热腾腾的火锅 来重燃工作的热情吧!
吃火锅,八卦妹是专业的! 今天把内江好吃的火锅给盘点出来了 分享给大家!
01
巴掌大的牛肉片 景莹火锅
要说哪里的牛肉好,顺河必须排上头等名次。八卦妹记得新年里,为了买到好牛肉,家里人还特意跑到顺河去买,不得不说,顺河牛肉吃着是真的香!
这家店的主打就是顺河牛肉,裹上满满的辣椒,一块牛肉堪比手掌那么大一块,在锅里一煮,没有血色了就快速捞起,这是牛肉zui嫩的时刻!
这家的鲜毛肚也是一绝!毛肚很脆,很新鲜,在锅里“七上八下”很快就熟了!烫毛肚可是一项技术活呢,烫久了毛肚就老了,口感会欠佳!
人均:78元 地址:东兴区大千路127-5号(师院后门) 电话:13890537983
营业时间:10:00-14:00;16:00-22:00
02
毛肚新鲜脆口
大千食尚蒋火锅鲜毛肚
毛肚是八卦妹吃火锅必点菜品之一,没有毛肚的火锅是没有灵魂的,八卦妹每次和朋友吃火锅,一人夹一块,在锅里涮着,静静等待的时刻,基本没人说话,都盯着锅里的毛肚。
毛肚狂热爱好者一定要来这家尝尝!他家的毛肚非常新鲜,无论是大片的鲜毛肚还是细长的千层肚,都是一绝!
来了这家,鸭肠和小肠也是必点,不仅熟得快,zui主要的还是口感好!从锅里烫好捞出,蘸上香油,裹上蒜泥和香菜,嚼起来可是格外脆香!
💰 东兴区兰桂大道222号负3层12号 电话:0832-2273389
营业时间:09:30-13:30;16:30-21:30
03
经典内江老店
无名火锅
想必老内江人都知道这家火锅店,店面不大,可是来的都是多年的老顾客!从1984年到2021年,从五张桌子到上下两层,经久不忘的,还是他们家独特的内江老火锅味道
!
每次从他们家路过,馋嘴的八卦妹哪怕不吃火锅,都要单独买上一份现炸的酥肉,外酥里嫩,咬开满满的肉汁在嘴里迸发,可满足了。
除了味道,这家老火锅店的菜品也是十分实在!切记不要贪心菜点多了,免得吃不完浪费,老店的菜品都很新鲜,脑花、郡花、麻辣牛肉、毛肚底板都值得好好尝尝!
人均:35元 地址:市中区大同街,大西街91号 电话:18990576996
营业时间:08:00-00:00
04
园林式火锅
定二火锅
大家印象中的老店大多藏在市井的小巷里,偶有几张桌椅,环境只能将就,但是,八卦妹要跟大家推荐一家20年老店,不仅味道正宗,环境更加优美!
前面是一片绿色尽收眼底,远眺还能看见高寺塔,背靠三层小洋楼,园中载满了各种绿植,在这样的环境里撸火锅,想想都很惬意!
正宗的水牛毛肚,每片毛肚上的毛刺清晰可见,定二火锅的鲜毛肚,每天都是从内江本地屠宰场新鲜运到店里,先先后后要经过12道工序,才能端上餐桌
毛肚一般只需要涮12秒,就可以放入打好的油碟里面,裹上蘸料就可以正式开吃啦~
05
老味道新感觉
龙传调火锅
听名字就知道这家店相当具有中华传统特色,如同名字一般,龙传调的装修将传统与现代交融,采用原木材质,赋予店铺传统文化特色,现代极简线条装点店铺灵魂,形成了龙传调特有的调性!
嫩嫩的牛肉、脆脆的鸭肠、超大片的毛肚,每一样食材都很新鲜,他家坚持传统牛油锅底做法,光牛油就有几斤重,泛着透亮的油光,闻着香,吃着味道更地道!
他家的腰花片片比巴掌还大,厚薄适中,在锅里涮10秒就可以吃了!裹上特制五香干碟,腰片的嫩,干碟的香,再带点儿火锅的麻辣,巴适惨了!!!
人均:65元 地址:东兴区五星路北段30号 电话:0832-2068897
营业时间:11:00-01:00
06
内江人的“海底捞” 之了火锅
之了火锅,内江人的火锅首选,自八卦妹小时候就在营业的内江老店,从街心花园到现在的繁华里,之了火锅在内江遍地开花。
繁华里的新店,大家都去打卡了吗?八卦妹看到新店装修得特别高大上,全新时尚的室内设计和个性化的功能布局,将为大家带来全新的消费体验!
图源:@之了火锅
为了满足不同的人数需求,分别设计了大卡座、小卡座、四人桌、包间。
图源:@之了火锅
之了火锅,不仅味道巴适,让人更爱的便是他们家的贴心服务!从进门开始,就开始一系列“贵宾”级待遇,热情引导、免费美甲、儿童游玩区、餐桌整理、生日祝福等,相当舒心。
图源:@之了火锅
美甲区为特色服务区域,舒适轻松的顾客等候区营造轻松自在的就餐等候体验。
图源:@之了火锅
八卦妹温馨提示:繁华里新店火爆,记得提前电话咨询排队情况,预约排号,不然就是吃饭30分钟,排队3小时......
人均:51元 繁华里店地址:东兴区栖霞路396号繁华里二楼 电话:0832-2285222
试营业时间:10:30-21:00
街心花园店地址:市中区公园街132号 电话:0832-2052222
营业时间:全天
8号路店地址:东兴区兴盛路768号 电话:0832-2288111
营业时间:10:00-01:00
太白路店地址:东兴区太白路93号 电话:0832-2288222
营业时间:09:00-03:00
07
除了火锅还能吃辣卤
卤校长老火锅
让深圳人堵车、让重庆人等位4小时、让武汉人等号超过2000桌的火锅究竟有什么魔力?跟着八卦妹一起去尝尝。
还未进门,就闻到一股辣卤香,这家店,凭借70年的秘制老卤成为了名副其实的排队“神店”!店里的卤菜都是现卤现捞现切,可以直接食用,也可以煮进火锅里。
特别是耙鸡爪,八卦妹每次去都必点2份!他家耙鸡爪时间卤的很足,轻轻一抿便骨肉分离,一旦开始就啃到停不下来。软糯香辣、肉质饱满的爪爪在卤水中稍微一煮便能吃,简直不要太爽!
除了卤味火锅的特色食材,重庆火锅的经典食材自然是信手拈来:牛肉、小郡肝、鲜毛肚……几十种菜品让你眼花缭乱好吃到停不下来~
zui爽的是吃火锅的同时还可以无限量免费吃甜品啊,十二款甜品任你选,这简直就是对甜食星人的巨大宠爱。西米露、烧仙草、布丁、冰汤圆、杨枝甘露……
人均:60元 地址:东兴区万达广场三楼 电话:15984127770
营业时间:11:00-21:00 08
必点特色蘸水鸭血 重庆聚满堂老火锅
这家的火锅很有重庆味儿,他家的地主血旺、特色鲜毛肚、麻辣牛肉都是常年位居网友推荐榜前三!
他家的地主血旺,八卦妹强烈推荐,一定要试试,冷锅下,搭配特调的酸辣蘸水,火锅血旺也能吃出不一样的味道!
他家的酥肉也是小吃必点!肥瘦相间的猪肉裹上面粉,加上新鲜花椒一起炸,趁热吃,还能闻到淡淡花椒香,肉质紧实而不塞牙,在等火锅之前来一份超安逸~
他家菜品份量也是很足的,所以大家在点餐时,把控好数量,不够再点都行,也不要轻易浪费哦~
如果来晚了,这边店门口不是很好停车,建议停在对面的大千国际酒店停车场,然后步行至店里。 人均:57元
大千店地址:东兴区西林街道张大千纪念馆 电话:0832-2029977
营业时间:11:00-23:00
六段锦店地址:市中区206省道大洲路377号 电话:0832-2180138
营业时间:10:00-23:00
09
高颜值有格调 院里火锅
偶尔和朋友聚餐吃饭。在市中区就会想跑去六段锦吃院里火锅,不仅仅是很对八卦妹的口味,更重要的是这里环境超级好,女生对环境真的是没有抵抗力,这里更是好看到简直媲美文艺小院。
如果你对于用餐环境比较考究,就可以来这家火锅店,两层小楼带门前小庭院,有流水淌过,到了晚上,还可以欣赏夜色江景,给这顿火锅又增添了一丝格调。
这家店不仅环境好,菜品的颜值也高,拍照打卡zui合适不过了,精致的小仙女连用餐都是精致的呢~ 图源:大众点评@薪儿
吃完火锅,再沿着大洲广场的江边栈道散散步,一天的疲劳彻底释放!
图源:大众点评@薪儿
人均:70元 地址:市中区六段锦三桥桥下 电话:0832-2116166
营业时间:10:00-14:30;17:00-21:30
10
玩转九宫格
重庆九宫格火锅
八卦妹吃过九宫格火锅一次就爱上了,不仅是因为味道,更是觉得九宫格火锅太方便了,从此再也不用担心,毛肚、鸭肠没夹稳落进锅里捞不到!
九宫格火锅是在清末明初时期,由重庆的底层百姓发明的。各种边角料下水切片,每人站在九宫格前,自取一格,且烫且吃,不用担心和别人的食物搞混,方便又卫生。
九宫格的吃法是大有讲究的!中心火力最旺,不适合久煮,适合烫鸭肠毛肚等;旁边格火力稍弱,适合放鲜肉等;而四角的温度较低,适合放需要长时间煨煮的菜品,比如鸭血猪脑等。
这家的九宫格火锅是正宗重庆味道,会稍稍有点辣,不太能吃辣的小伙伴,点微辣就行了。他家的虾滑是现打的,很新鲜,肉质也十分鲜嫩,值得一试。
人均:57元 地址:万达金街3号门2楼 电话:0832-2179877
营业时间:11:00-13:30;16:00-23:00
特殊期间,大家还是要做好防护哟;记得照顾好自己才有活力去吃更多好吃的火锅!咱们吃完这顿再一起减肥~
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