本帖最后由 娜山娜水 于 2020-6-28 10:15 编辑
今天小编带大家打卡的是一家
外地人在内江开的的美食店 满满肉馅的肉夹馍 搭配冰冰凉凉的汽水 再火热的夏天都得败下阵来
推荐单品 肉夹馍、风味凉皮、麻酱凉皮
店名:老潼关肉夹馍 坐标:大千路 预估人均:20元左右 内江肉夹馍攻略
自从去年内江到西安的高铁通车后,小编无时不刻的都在想坐个动车去吃肉夹馍,凉皮和冰峰,结果一查票,来回600多的车费让贫民窟女孩动摇不已。
为了解决我的一时口欲,小编从一个陕西朋友那里搞到了他私藏的内江肉夹馍攻略,吃过一次之后,果断打消了去西安的心! 老潼关肉夹馍
[ 肉欲满满、现点现烤 ]
肉夹馍,原名叫肉夹于馍,是陕西省的传统特色美食,在2016年的时候还被选入了非物质文化遗产。 演员白宇曾在《锋味》中,一本正经地跟谢霆锋讲述过“肉夹馍”的起源。
小编今天要介绍的就是一家正宗的肉夹馍店——老潼关肉夹馍。 老潼关肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一,与其他肉夹馍不同,它的饼是一层一层的,做的时候把面团搓成条,卷成饼烤制至金黄出炉,趁着热乎咬一口,皮薄松脆,酥脆可口。
老潼关肉夹馍在内江已经经营三年了,只有小小的一个门店,每天早上就开门了,老板是地道的陕西汉中人。
[ 招牌肉夹馍 ]
“每一个馍都是现烤的”,一批要大约8分钟,上下面各煎、烤2分钟。最后,酥、脆、软的馍就出炉了。
从面团到成馍,老板严格把控每个环节。新鲜出炉的肉夹馍,两面金黄非常诱人。一口咬下去,酥到掉渣。
9元一个的【标准肉夹馍】是从开店起,就最受欢迎的一款馍。
肉夹馍个大量足,馍里面夹的肉卤得比较软烂,馍的饼皮也浸满了肉汁油汁,一口咬下去很香浓、也很抵饱。
分量有多足呢,咬下去的一瞬间就晓得了,肥瘦皆宜,卤肉汁感觉都要滴下来了,看着都忍不住咽把口水。
[ 多种肉夹馍可选 ]
另外还有加肉、纯瘦、纯瘦加肉的肉夹馍,每个价格在9-14元不等,可根据个人需求选择。
吃肉夹馍的同时,桌上还放了很多解腻的饮品,可以根据自己的喜好选择,跟肉夹馍结合体验不错,价格也实惠。
【汉斯小木屋】是一款果啤,不喜欢喝啤酒的小姐妹也可以尝试,味道甜甜的。
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