【冰糖杨梅汁】解暑解渴赏心悦目的清凉饮料，你能不会哦

吃货我最大 · 发表于 2013-7-9 17:26

先上图看到起是不是很安逸啊

材料：

新鲜杨梅500g，鲜榨柠檬汁1/2个量，山楂干1大把，

五味子1小撮，冰糖适量，清水适量

吃货我最大 · 发表于 2013-7-9 17:27

做法：

1、杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；

2、用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；

3、柠檬榨汁；

4、杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；

5、所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；

6、边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；

7、大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；

8、煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。

吃货我最大 · 发表于 2013-7-9 17:27

加冰就更爽了哟···

吃货我最大 · 发表于 2013-7-9 17:28

哦，忘记了说，五味子药店有卖哈

荔枝 · 发表于 2013-7-30 12:09

感脚有点小复杂

每帖多一点 · 发表于 2013-10-27 19:52

我特别喜欢夏天喝，冬天喝起来可能会很冷吧。夏天喝起来解暑解渴

蜜蜜果子 · 发表于 2014-4-13 23:00

看样子味道还不错哦

你乐 · 发表于 2014-5-31 21:26

哪天试一哈

如果没有感觉 · 发表于 2016-3-9 17:43

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