【提醒】青椒和它一起吃，等于“慢性自杀”？！快告诉家人

听听TT

看到网上好多消息都在说青椒和黄瓜不能一起吃，青椒也不可以和猪肝一起吃，青椒还不能放在冰箱里面冷藏？要不就是慢性自杀，反季节蔬菜也吃不得，影响健康。到底有没得科学依据哟？！



但是在网上查了下这方面的资料，通过大棚等方法模拟果蔬种植环境生长出的蔬菜和时令食品，只是口感和营养有细微改变，其安全性没有任何问题。在口感和营养方面稍有偏低也是正常之事。所以大家可以放心吃呀。





事实上，虽然青椒的适宜保存温度是7~8℃，而冰箱冷藏室的温度基本是4~6℃，但适宜保存温度并不是唯一（只能）保存青椒的温度。所以，只要不长期存放在冰箱就行。





青椒本身富含维生素C，坊间传闻在说猪肝中的铁、铜等元素会被维生素氧化，但有科学依据表明，其实铁会促进维生素C的吸收，所以，青椒当然可以和维生素C一起食用。





有人认为青椒中含有较多的维生素C，而黄瓜中存在一定量的维生素C分解酶，两者同食会破坏青椒中的维生素C。从黄瓜的“营养组成”来看，传言并不为真。黄瓜中所含的酶类物质是“抗坏血酸氧化酶”，而不是传言中所说的“维生素C分解酶”。所以，青椒当然也可以和黄瓜一起食用。






最后的最后，总而言之，言而总之，青椒可以放心的和黄瓜、猪肝一起吃，也可以放冰箱冷藏，反季节蔬菜也可以放心食用。

青葱如诗

我们吃的，能产生化学反应的量毕竟太小了