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外面买榴莲千层太贵?没事,自己DIY做起来一样简单!

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发表于 2018-4-10 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多喜欢吃榴莲的朋友们一定也很喜欢吃榴莲千层蛋糕,
但是外面整个的千层都卖得太贵了,
一小块一小块的买又吃着不过瘾。
其实做榴莲千层很简单,
找个周末的时间自己做起来,
一次吃个够!

首先准备材料:牛奶、鸡蛋。玉米淀粉。榴莲。黄油、低筋面粉、淡奶油
QQ截图20180410094954.jpg

在鸡蛋中加入过筛的糖粉。
QQ截图20180410095009.jpg

加入一部分牛奶拌匀。
QQ截图20180410095019.jpg


筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀,变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。
QQ截图20180410095031.jpg



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 楼主| 发表于 2018-4-10 10:27 | 显示全部楼层
黄油隔热水融化。

QQ截图20180410095041.jpg

加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶糊中拌匀。

QQ截图20180410095051.jpg

混合好的面糊过筛。
QQ截图20180410095104.jpg


小火加热平底锅,摊面皮。(有小气泡,表面平就可以了)
QQ截图20180410095116.jpg


很薄吧~,嘻嘻
QQ截图20180410095126.jpg
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 楼主| 发表于 2018-4-10 10:32 | 显示全部楼层
榴莲肉打成泥。榴莲泥需要细腻点~

QQ截图20180410095143.jpg
QQ截图20180410095750.jpg

淡奶油隔冰水加糖打发。
QQ截图20180410095804.jpg


将榴莲泥倒入奶油中。
、、
QQ截图20180410095955.jpg

最后进行组装,一层皮上面放一层榴莲泥。可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到敷完最后一层就可以啦~
QQ截图20180410100006.jpg

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 楼主| 发表于 2018-4-10 10:33 | 显示全部楼层
成品出来啦,,家电水果点缀下,是不是很棒棒和外面买的一样呢,美滋滋


QQ截图20180410101802.jpg

QQ截图20180410101749.jpg

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发表于 2018-4-11 14:51 | 显示全部楼层
学习了





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