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昨天第一次学做煲仔饭 居然很成功

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发表于 2017-8-29 14:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次学做煲仔饭 居然很成功,牛肉煲仔饭好吃得不摆了 QQ图片20170829140439.png

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 楼主| 发表于 2017-8-29 14:08 | 显示全部楼层
自己调的卤汁(白糖 生抽 蚝油 水)超级好
QQ图片20170829140452.png
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 楼主| 发表于 2017-8-29 14:09 | 显示全部楼层
牛肉切双飞(蚝油 生抽 白糖 生粉 橄榄油)腌制 QQ图片20170829140504.png

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 楼主| 发表于 2017-8-29 14:10 | 显示全部楼层
家里的香米刚好没有了 就东北大米吧 相信自己可以化腐朽为神奇的米泡半小时 砂锅刷油煮上 水米齐平 大火煮开闷五分钟

QQ图片20170829140514.png

点评

这个好清淡啊,不喜欢  详情 回复 发表于 2017-8-30 10:58
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 楼主| 发表于 2017-8-29 14:11 | 显示全部楼层
腌制好的牛肉焖三分钟关火 这个火候要自己掌握了 一不小心要焦掉的 我掌握的刚刚好 外焦里嫩
QQ图片20170829140527.png
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 楼主| 发表于 2017-8-29 14:12 | 显示全部楼层
晚餐儿子又喊吃 煲仔饭 煲仔饭 煲仔饭 然后又烧了一锅 加螃蟹进去
说很鲜 创新成功 昨天一天都是煲仔饭
QQ图片20170829141148.png
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发表于 2017-8-29 14:13 | 显示全部楼层
感觉腌牛肉的时候再加一点点老抽上色会更完美
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发表于 2017-8-29 14:13 | 显示全部楼层
不错,我也买个锅试试
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发表于 2017-8-29 14:34 | 显示全部楼层
四川人咋能吃这么清淡

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考虑到儿子嘛,就弄得清淡点  详情 回复 发表于 2017-8-29 17:13
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发表于 2017-8-29 17:09 | 显示全部楼层
你们看右下那颗深色的米粒像不像蛆

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好好的美食帖子遭你搞的食欲全无了  详情 回复 发表于 2017-8-29 17:17
哎呀,你吃不到葡萄说葡萄酸  详情 回复 发表于 2017-8-29 17:13
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 楼主| 发表于 2017-8-29 17:13 | 显示全部楼层
游鱼止水 发表于 2017-8-29 14:34
四川人咋能吃这么清淡

考虑到儿子嘛,就弄得清淡点
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