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亲们,大家期待已久的茄子炒蛋新鲜出炉啦~~

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发表于 2013-7-12 15:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
其实很简单,大家仔细看嘛。 首先,准备两个茄子和盐。


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 楼主| 发表于 2013-7-12 15:09 | 只看该作者
第二步,把茄子切片,切丝。

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 楼主| 发表于 2013-7-12 15:12 | 只看该作者
第三步,在切好的茄子丝里面加入适量的盐,搅拌均匀,腌制3—5分钟。

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 楼主| 发表于 2013-7-12 15:16 | 只看该作者
本帖最后由 Wait 于 2013-7-12 15:40 编辑

第四步,大家可以看到被腌制的茄子已经脱水了,但是我们还是要把茄子里面的水挤出来,把茄子全都拧干。

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 楼主| 发表于 2013-7-12 15:21 | 只看该作者
第五步,把拧干的茄子加入蛋搅拌,茄子和蛋成正比,温馨提示:喜欢吃辣的人可以加一些青椒,可以加少许葱,味道更佳。